onsdag 31 oktober 2012

Inget för den pryde


Egentligen hade jag tänkt skriva något helt annat... Men det blev så dråpligt...

Jag hade tappat namnet på blomman i bilden (som är en rosenskära) och sökte i Googles bilder på ettåriga blommor och... Ja, ibland undrar man... Ja, ni får titta själva och se vad för bild som kommer upp först, om ni törs!
Hur tänker en del människor egentligen?

tisdag 30 oktober 2012

söndag 28 oktober 2012

Tankar om livet



Idag tänker jag på människor nära som faller ner i ett stort svart hål utan botten. Människor nära som får ofattbart svåra beslut som det inte går att gömma sig för.

Jag tänker på hur viktigt det är att leva här och nu, att göra saker som skänker glädje och ro i själen.


För om vi en dag faller ner i ett bottenlöst svart hål, kanske det tar lång tid innan vi ser ljus igen.

I den stunden kommer vi att behöva leva på den energi vi samlat under de dagar vi gick i ljus.

Tänk glädje, även i det lilla, det finns oftast där, bara vi vill se.

torsdag 25 oktober 2012

Hösthallon, bästa bäret!



Om du frågar mig, så säger jag hösthallon. Vad frågan var? Vad som är det enklaste, godaste och tacksammaste man kan odla i bärväg naturligtvis.



Ingen mask, bara mängder med stora, röda, söta, smarriga bär. Tänk er hallonsylt, hallonpaj, rårörda hallon till kladdkakan. Eller varför inte plocka en skål och trycka i dig på studs.

När skördetiden är slut är det bara att klippa av samtliga grenar längsmed marken och nästa vår kommer det upp nya skott som kommer att bära nya skördar. Så enkelt!

Hållhaken? Ja, ja, det finns alltid ett ... men...

Rotskott, man får gräva rotskott om man inte vill att hallonen ska breda ut sig hej vilt, men vad gör väl det. Lite motion har ingen dött utav.

tisdag 23 oktober 2012

Efterlyses, smarriga äppelrecept!



Äpplen, äpplen, äpplen... Jag terroriserar min omgivning med äpplen i alla dess former.


Det är lite grann som löss i skolan, antingen har ingen eller så har alla, och frågar man om någon vill ha, så ser alla lika förskräckta ut.
- Nej tack du, jag har nog med mina egna, väser dom mellan sammanpressade läppar.



Paj, kakor, mos, packade i kartong inför den långa vintern och nedfrusna i små bitar. Resterna hamnar på trädgårdslandet.

Vilket är ditt bästa äppelrecept? Om du orkar och har lust får du gärna dela med dig, för det är som om jag aldrig kan få nog av smarriga äppelrecept!

söndag 21 oktober 2012

Att livet kan vara så gott!



13 plusgrader, vindstilla och sol, en eftermiddag i slutet av oktober. Träden är färgade i gult, rött och orange, havet är stilla, kan ni se det framför er?

Foto på Bojen lånat från Gannarves hemsida, Fotot är taget av Lovisa Berlin.

Där längsmed stranden rider jag på Bojen, tillsammans med bästa sällskapet som tänkas kan, det är som om det inte vore verkligt, att livet kan vara så gott.


lördag 20 oktober 2012

Katastroftänk



Funderar skarpt på att lägga ner det här med katastroftänkande. Känns som om det tar mer än det ger på något vis...

fredag 19 oktober 2012

Två soldater


Som jag väntat, och äntligen blev det min tur, att få låna Roslund och Hellströms nya bok "Två soldater" från biblioteket. Så nu har jag läst när jag lagat mat, framför tv´n, bakom tv´n, på toaletten, i bilen på väg till jobbet... Eller, inte riktigt så mycket kanske, men mycket läsning har det blivit.

Kanske är det inte Roslund och Hellströms bästa, med det menar jag att deras tidigare böcker varit helt magnifika, och att Två soldater är bra, riktigt bra.

Du sparkas in i en värld så nära, men ändå så oerhört långt bort. En värld där kärlek och brödraskap får en helt ny innebörd. En värld där kvinnor är horor, en värld fylld av frånvarande pappor och egenhändigt skrivna regler, en värld jag önskade inte fanns.

Här finns det inga lyckliga slut och skratten är långt, långt borta.

Läs den och bli berörd.

onsdag 17 oktober 2012

måndag 15 oktober 2012

Nybakat


Kan det bli något klokt utav denna grå-bruna kladdiga klump som mest liknar... Nej, ni ska slippa den liknelsen.



Joho ni, har ni sett! Betyget blev... Jättegott!

Kan tillägga att en assistent är att rekommendera för det är en kladdig historia.

Rågkakor 4 st

3 msk rapsolja
5 dl vatten
50 g jäst
2 tsk salt
2 msk farinsocker
½ påse brödkrydda
7 dl fint rågmjöl
ca 4,5 dl vetemjöl
  • Värm vattnet till 37 grader.
  • Blanda jäst, olja, salt, farinsocker och brödkrydda i assistenten.
  • Häll på vattnet och blanda ihop.
  • Tillsätt mjölet och kör assistenten i 6 minuter.
  • Låt degen jäsa under bakduk i 30-45 minuter.
  • Kör några varv med assistenten innan du häller ut degen på bakbordet.
  • Dela degen i 4 delar och tryck ut en kaka ca 1 ½ cm tjock / bakplåt. Nagga och stansa ut ett hål i kakan innan du täcker med bakduk.
  • Låt jäsa ca 30 minuter.
  • Pensla med vatten och strö över vetekross.
  • Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 15 minuter. 

fredag 12 oktober 2012

Underbara oktober

Oktober kan ju vara alldeles underbar, som idag, vindstilla (hur ofta är det vindstilla i oktober om man bor på en ö?) och solsken.


 Alla dessa färger, den höga klara luften och lövprasslet under fötterna.


Jag har hunnit med en lång springrunda på Klinteberget, sova middag och en ridtur på Lisette. Nu ska jag umgås med min familj som droppar in en efter en genom dörren, innan jobbarhelgen tar vid.

Jag önskar er alla en fin helg och hoppas att ni har möjlighet att fylla den med glädje och avkoppling!

// Kram Åsa

torsdag 11 oktober 2012

Coben och Bilbo

Så har jag snart manglat ännu en Coben, alltid lika spännande. Så spännande att jag min vana trogen läser slutet på ett tidigt stadium, allt för att lugna nerverna.


Nu ska jag trycka några sidor till innan det är dags för matlagning (kålpudding) och sedan ridlektion på Gannarve, om allt blir som planerat så ska jag rida Bilbo och vi ska visst ha galopparbete.

Känns som en blind leder en annan blind, tjohoo!!!


tisdag 9 oktober 2012

Regn, regn, regn.


Ett kungligt sätt att fördriva tiden.

lördag 6 oktober 2012

Bortgjord

Utsikten i alla ära, men vi fokuserar mest på maten. // Hälsn Olga o Masja på Gannarve gård.

Om man lovar att bjuda på fika, men glömmer kakan hemma, då har man gjort bort sig, eller hur?

Annars har jag haft en "feel good" förmiddag på Gannarve gård. Tack alla ni underbara, och ett extra tack till Kerstin, min räddare i nöden.

Tänk om man kunde ha sådana här dagar alla dagar. Skulle jag njuta lika mycket utav det då? Utav hästarna, människorna och doften från havet?

Ja, det skulle jag ta mi racksingen göra!




fredag 5 oktober 2012

Händerna upp i luften!

Kanske inte helt hormonellt okej om man börjar böla när man ser sin son övningsköra med  lastbil på stadens gator?

Men nu går vi mot ledig helg och inte har jag tid med sådant trams för här är det mycket på gång!



Eller vad säger ni om privatlektion på Gannarve gård i morgon tillsammans med Carinavännen, och på söndag ska P18´s fotbollsdamer spela sin första av två kvalmatcher i resan mot div1.

Men först ska vi ta och rasta kroppen i Hemsebadets klorerade vatten, där ska det väl ändå inte finnas något som kan få mig att bli sentimental?


Händerna upp i luften,
Pannan mot baren
nu spränger vi taket...
...Natten är vacker,
du är som natten.
Jag är en vinnare igen...

Ha en underbar helg mina vänner, och var rädda om varandra!

onsdag 3 oktober 2012

Coolast i världen?

Att komma ut i skogen,  det är grejer det! 
 Jag har lyckan att få vara medryttare till världens coolaste häst. Eller, det vet jag ju inte, men jag har svårt att tänka mig en coolare häst än Lisette.

Och därmed kommer historien från dagens uteritt!

För att komma ner i skogen tar vi vägen genom ett par gator i vårt kvarter. Idag blev det lite rörigare än vanligt. En lastbil hade parkerat på ena sidan gatan, på andra sidan hade de lastat av pallar med modell högre inplastade vita föremål. Däremellan ska vi passera.

20 meter längre fram står en hund hängande över staketet och skäller så lungorna ska hoppa ur.

Inga problem tänker Lisette, varken lastbilar eller inplastade föremål har någonsin attackerat mig, och den där hunden har jag sett förut.

Så vi passerar lugnt och fint både lastbil och lastpallar, tar sikte på hunden som hänger över staketet, fortfarande skällande.

Då far det ut en liten chihuahua, den är inte högre än Lisettes hovar, och min enda tanke är att trampar Lisette på den där lilla ynkliga varelsen så återstår bara en våt liten fläck.

Den lilla, lilla hunden springer runt den stora, stora hästen. (Fortfarande skäller den stora hunden hängande över staketet)

Jag gör halt och inväntar matte som nu dykt upp och försöker locka till sig den lilla,lilla 13000 kronors hunden som verkar något självmordsbenägen. Matte har ingen större framgång kan jag säga. Så efter en ganska kort stund lämnar jag och Lisette den kaotiska situationen med den stora, FORTFARANDE, skällande hunden, den lilla, lilla självmordskandidaten (som gör ett tappert försök att hänga på oss) och deras matte.

Lisette? Hon verkat fullständigt oberörd.

Åsa? Jag är imponerad!

måndag 1 oktober 2012

Recept på enkla tekakor!




Dagens förmiddagsväder inbjöd till bakning, något som jag tycker är riktigt roligt.


Och lönsamt, för bröd är dyrt!


Här kommer receptet på dessa lite nyttigare tekakor om någon vill ha.

40 st tekakor!
1 liter vatten
5 dl havregryn
100 g smält margarin eller smör
1 hg jäst till söta degar
4 msk honung
2 tsk salt
1 dl vetekross
1 dl linfrö
18 dl vetemjöl

1. Smält margarinet i en gryta och tillsätt sedan kallt vatten. Det brukar bli lagom temperatur, dvs "fingervarmt", 37 grader.
2. Smula ner jästen i degbunken tillsammans med honungen, tillsätt lite av degspadet och rör runt så jäst o honung får smälta.
3. Tillsätt resten utav degspadet, salt, havregryn, vetekross och linfrö. Blanda ihop.
4. Tillsätt vetemjölet lite i taget och kör assistenten i 5-6 minuter. Degen ska vara lite kladdig.
5. Häll ut degen på bakbordet och dela i 40 bitar. Täck med bakduk och låt jäsa i ca 40 minuter.
6. Lägg varje "degklick" på bakplåt och platta ut till en tekaka med mjölad hand. Låt jäsa i ytterligare ca 40 minuter.
7. Sikta ev mjöl över tekakorna som dekoration innan du gräddar dom mitt i ugnen 225 grader / 6 minuter.

Lycka till!